Frankreich: Winzer für einen Tag

Frankreich: Winzer für einen Tag

(rf) Immer mehr Winzer laden Gäste dazu ein, den Alltag mit ihnen zu teilen und so den Geheimnissen des Weines auf die Spur zu kommen. Hier eine Angebote in Frankreich.

Winzer für einen Tag im Rhône-Tal
Julien Poujol, Sommelier und diplomierter Winzer/Önologe, zeigt Gästen im Anbaugebiet von Gigondas die Welt des Weines. Dazu gehört eine Weinprobe, begleitet von Schnittchen mit schwarzer Tapenade, ein Erkennen von Aromen - „die Nase im Wein“ - und eine Besichtigung der Kellerei. Je nach Saison kann man sich im am Knospen entfernen und Ausdünnen der Rebstöcke versuchen (im Frühling), dem Beschneiden der Stöcke (Dezember-April) oder der Lese mit der Hand (am Ende des Sommers).
Infos: www.viti-oenotourisme.com

Winzer für einen Tag in der Champagne
Alljährlich um den 15. September herum organisieren Winzer die „Tage der Lese“, um ihren Weinberg im vollen Betrieb vorzuführen. Auf dem Programm: Erlernen des Lese, Mahlzeit mit den Winzern, Besichtigung von Anlagen, wie Traubenpresse, Maischekessel oder Weinkeller. Am Ende kostet man den Rebensaft.
Infos: www.aube-champagne.com

Traktor-Tour beim Winzer in Cognac
Anlässlich der „Dienstage des Cognacs“ im Sommer bietet das Weingut Vignobles Morandière die Gelegenheit, seine Besitzungen auf eine etwas ungewöhnliche Art kennen zu lernen: auf dem Traktor. Bei der Tour erfährt man alles über
das Wachstum der Rebstöcke, die im Weinberg erforderlichen Arbeiten oder die verschiedenen Rebsorten, aus denen Cognac oder Vins de Pays entstehen.
Infos: www.vignoblesmorandiere.com

Winzer in einem Weinschloss des französischen Südwestens
Man nächtigt in einem der Gästezimmer des Schlosses von Bascou im Département Gers. Der Gastgeber erläutert die Besonderheiten der Lage des Côtes de Saint-Mont, zeigt den Reifekeller und die Details der Weinherstellung auf der
Domäne. Von den Qualitäten des Produktes macht man sich dann im Rahmen des Gourmet-Menüs ein genaueres Bild. Weitere Programmpunkte dieser Wochenenden sind eine Führung durch den Weinberg und je nach Saison eine Unterweisung in der Beschneidung der Rebstöcke, der Entfernung von Knospen, des Anbindens oder der richtigen Positionierung.
Infos: www.chateaudubascou.com






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